懷孕不能吃什麼？孕期飲食禁忌

懷孕後，妳不再只是為自己吃飯，而是為了肚子裡的小寶貝一同攝取營養。這時候，有些平常愛吃的食物，可能會對孕婦或胎兒造成潛在風險，必須特別留意。為了讓寶寶健康發育、也讓媽媽安心度過孕期，了解「懷孕期間不能吃什麼」變得非常重要。以下整理出懷孕期間常見的飲食禁忌，讓妳避開地雷，吃得安心、養得聰明。

• 生食與未熟食物：避免生魚片、生肉、生蛋、生菜與未殺菌乳製品。
• 酒精：盡量滴酒不沾，避免胎兒因酒精影響中樞神經。
• 咖啡因：每日攝取不超過200毫克，不管是孕期或哺乳期間都需控制。
• 高汞魚類：避免鯊魚、旗魚等深海魚，選擇鮭魚、鯖魚等低汞魚類食用。
• 動物肝臟：富含維生素A但不可過量，建議每週不超過一次。
• 刺激性食物：避免辛辣油膩及高糖、高鹽加工食品。
• 中草藥與偏方：懷孕初期避免薏仁、山楂、青木瓜等具活血或寒性食物。

孕媽咪需要補充什麼營養？

懷孕是一段身體與營養需求大幅改變的重要時期，為了支持寶寶的成長發育、同時維持媽媽自身的健康，攝取足夠且正確的營養至關重要。不只是「吃得多」，而是「吃得對」才是關鍵！那麼，孕期到底需要補充哪些營養素？以下帶妳一次掌握孕婦必備的營養清單，幫助妳從裡到外都照顧好自己與寶寶。

1. 葉酸

功用：葉酸能幫助寶寶神經系統的發育與活化，且懷孕階段孕媽咪會因為生理變化而增加血液量，因此胎兒及母體本身已需要更多的葉酸，若有飲食攝取不足或不均衡的情形，則容易成為葉酸缺乏的高危險族群。懷孕初期葉酸缺乏，可能導致胎兒腦及脊髓等先天性神經管缺陷、自發性流產、早產、出生體重過輕等情形，孕媽咪則容易出現疲倦、情緒低落、暈眩、貧血等症狀。

建議攝取量： 每日 600 微克。

食物來源：
綠色蔬菜、全穀類、瘦肉、豬肝、豆類、番茄和柑橘類。

2. 鐵

功用：鐵是製造血紅素的重要元素，懷孕期間需求增加。

建議攝取量： 每日約 30 毫克。

食物來源：
紅肉、豬肝、蛋黃、黑芝麻、深綠色蔬菜、紅豆、黑豆。

3. 鈣

功用：鈣是胎兒骨骼與牙齒發育的關鍵營養素，能幫助血液正常凝固功能、 有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。

建議攝取量： 每日 1000 毫克。

食物來源：
牛奶、起司、優格、小魚乾、豆腐、黑芝麻、深綠色蔬菜。

4. 蛋白質

功用：豆魚蛋肉所提供的蛋白質為身體提供足夠的造血元素。 懷孕期間孕媽咪應注意蛋白質的補充，比平時額外攝取10公克(g)的蛋白質，也要注意蛋白質的來源一半以上應來自優質蛋白質。

建議攝取量： 每日約 60～75 克。

可選用食物：
雞蛋、瘦肉、魚、豆腐、豆漿、乳製品、堅果類。

5. Omega-3（DHA）

功用：對於孕婦及幼兒而言，攝取富含ω-3 脂肪酸的魚類有利於胎兒及幼兒之腦神經發育，但部分大型魚類 ( 如：鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚 ) 體內蓄積之甲基汞比率較高，反而對其神經發育可能造成危害，建議孕婦及幼兒需減量攝取大型魚類，並均衡攝食各類魚產品。

建議攝取量： 每日約 200～300 毫克 DHA。

可選用食物：
鮭魚、鯖魚、秋刀魚、亞麻仁籽、核桃、DHA藻油。

6. 維生素C

功用：維生素C具抗氧化作用，能促進鐵質吸收、幫助膠原蛋白合成，增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。

建議攝取量： 每日約 110 毫克。

可選用食物：
奇異果、芭樂、橘子、草莓、綠花椰菜、甜椒。

7. 膠原蛋白

功用：許多孕婦都會擔心懷孕時攝取膠原蛋白會影響寶寶健康，事實上，根據國健康署解釋，膠原蛋白屬於蛋白質一種，口服後會消化分解成胺基酸被人體吸收利用，而這些胺基酸本來就是人體原有的營養素，不需擔心會影響母乳哺育。因此懷孕是否補充膠原蛋白？答案是肯定的，且不僅在懷孕期，對於產後媽媽身體及哺乳都是很好的養分。

建議攝取量： 每日約5000 毫克小分子膠原蛋白。

可選用食物：
雞湯、豬腳湯、魚皮、牛筋、膠原蛋白粉（建議選擇無人工香料與天然單純成分配方）。

每個孕媽咪都要照顧好自己的身體

懷孕與哺乳期，對每位媽媽來說都是既幸福又充滿挑戰的旅程。從「懷孕不能吃什麼」、「懷孕初期忌口」到「孕婦需要補充什麼營養」、「哺乳期禁忌食物」，這些看似日常的小細節，其實都深深影響著寶寶的健康成長與媽媽自身的體力與氣色。只要掌握好飲食原則、均衡補充葉酸、鐵、鈣、蛋白質、Omega-3、維生素C等孕期營養素，並適度補充膠原蛋白，不僅能讓胎兒發育得更穩定，也能幫助媽媽在產後恢復得更快、更漂亮。

許多新手媽媽可能會好奇：「懷孕吃什麼對胎兒好？」「孕婦可以吃膠原蛋白嗎？」「哺乳期營養補充需要什麼？」事實上，沒有神奇的單一食物可以讓寶寶變聰明或長得特別快，但每天用心攝取自然食材、搭配適合自己的保健品，才是穩扎穩打的方式。懷孕營養品推薦中，葉酸與DHA是公認不可或缺的，而搭配維生素C的膠原蛋白，也越來越受到準媽咪們的青睞。

最後提醒各位媽媽，不管是孕期或哺乳期，身體的需求都在變化，請記得定期諮詢醫師或營養師，根據自身狀況調整補充方向。願每一位媽媽都能吃得安心、補得健康、養得漂亮，用滿滿的愛和營養迎接寶寶的到來。

*資料來源為衛生福利部

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