維他命Ｃ發泡錠當飲料喝？你喝下肚的可能根本不是營養素！
維他命C是人體不可或缺的重要營養素，具有抗氧化、促進膠原蛋白合成等多重功能。然而，多數人為了方便與口感，越來越傾向使用維他命C發泡錠來補充營養，尤其是許多小朋友不喜歡吞膠囊，家長常以「像果汁一樣好喝」的發泡錠作為替代。
雖然發泡錠在口感與味道上表現不錯，但如果攝取過量或長期依賴，卻可能對健康造成不良影響。
發泡錠是什麼？
發泡錠（Effervescent Tablet）是一種特殊劑型的營養補充品，它的特點是在與水接觸時會迅速溶解並產生大量氣泡，形成可飲用的溶液。這種氣泡主要來自酸鹼反應，通常是酸（如檸檬酸）與鹼（如碳酸氫鈉）相互作用所產生的二氧化碳。
發泡錠的主要組成成分
主成分：如維他命C、鈣、鎂、電解質、綜合維他命等，都常常會被做成發泡錠的劑型。
發泡劑：通常為檸檬酸（Citric Acid）與碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），遇水反應產生氣泡，幫助錠劑快速崩散並均勻溶解。
甜味劑與人工香料、色素：為改善口感，常添加人工或天然甜味劑（如山梨醇、阿斯巴甜、赤藻糖醇）與水果香料，使喝起來像汽水果汁。
崩散劑、潤滑劑與穩定劑：確保製劑穩定，快速溶解並易於包裝與保存。
發泡錠吃太多會產生什麼後果
1. 維他命C攝取過量
成人每日建議攝取維他命C為100毫克，但大部分發泡錠每錠劑量皆高達500~1000毫克。若每日飲用兩錠以上，就可能超過安全耐受上限（UL）2000毫克。
2. 鈉含量過高
為了達到發泡效果，許多發泡錠含有碳酸氫鈉，每錠可能含有200~300毫克鈉，對於有高血壓、心血管疾病或腎功能不佳者尤其不利。
3. 甜味劑攝取過多
無糖發泡錠為了改善口感，常添加大量人工甜味劑。雖然這些甜味劑（如阿斯巴甜、山梨醇）獲得合法使用，但若長期大量攝取，仍可能產生副作用。
小朋友喜歡的果汁口感，其實可能隱藏風險
許多家長為了讓孩子攝取足夠的維他命C，會選擇發泡錠溶水讓他們喝，看似健康又美味，但實際上：
- 每個年紀的孩童需要攝取的維他命C劑量不同，上限也不同，若使用成人劑量，很容易超標
- 人工甜味劑與人工香料、色素對孩童的健康影響更大
- 孩子可能將其視為飲料，產生依賴感，長期飲用或者一天多錠飲用
天然口含錠：好吃又安全的替代選擇
為了避免上述風險，越來越多家長轉向使用天然萃取的維他命C口含錠。這類產品通常取自天然來源，如西印度櫻桃，吃起來像糖果，小朋友不排斥，大人也方便攜帶與補充。
天然維他命C口含錠的優點：
- 來源單純，無人工香料與色素
- 不含發泡劑與高鈉成分
- 甜度溫和，多以天然果汁粉萃取而成
- 不管是大人小孩都很適合補充
結語：發泡錠非萬能，補充維他命C要聰明選擇
維他命C對健康確實有幫助，但錯誤的補充方式可能帶來反效果。發泡錠雖方便、好喝，但若長期或過量飲用，不僅可能造成不良影響，對小朋友來說更潛藏的甜味劑與鈉含量過高的風險也是不可忽視的。與其讓孩子習慣像飲料的保健品，不如選擇口感佳、成分單純的天然維他命C口含錠，天然維他命C口含錠除了天然來源以外，還能保留了果肉中的大多數營養成分，包含多酚、植化素與類黃酮等協同營養素，都能提升抗氧化力與吸收。另外，天然維他命C通常成分單純，不含人工香料、色素或甜味劑，對於小朋友來說，額外的化學添加是最不必要的，選擇天然才能遠離人工添加物，吃得更加安心。
