B群功效有哪些？營養師揭秘B群什麼時候吃、6大功效一次看懂
B群 (維生素B群) 是台灣人最常補充的保健食品之一，但多數人對它的印象只停留在「提神」。B群功效真的只有這樣嗎？B群什麼時候吃才對？早上吃、還是睡前吃？缺乏B群又會怎樣？
本文將由營養師帶您完整解析B群的6大功效、黃金補充時機、以及B群副作用，讓您的每一分補充都花在刀口上！
B群 功效有哪些？不只是提神！
B群是協助身體「能量轉換」的關鍵輔酶，它不是「提供」能量，而是幫助你將吃進來的食物「轉換」為能量。B群家族(B1, B2, B6, B12, 葉酸等)協同作用，主要有以下6大功效：
- 功效1：促進新陳代謝： 協助碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝，轉換為身體所需能量。
- 功效2：維持精神旺盛： (這就是你以為的提神) 能量順利轉換，精神自然好。
- 功效3：增進神經系統健康： B6、B12有助於維持神經系統的正常運作。
- 功效4：幫助入睡： B6有助於色胺酸轉變為菸鹼素，B12則有助於增進神經系統健康，兩者皆與睡眠品質有關。
- 功效5：維持皮膚與黏膜健康： B2、B3(菸鹼素)有助於維持皮膚和黏膜的健康。
- 功效6：幫助紅血球形成： B6、B12、葉酸(B9)是造血過程中的重要輔因子。
B群 什麼時候吃？早上還是睡前？
這是最多人問的問題！答案是：看您補充B群的目的。
1. 早上 (飯後) 吃：為了提神、促進代謝
如果您補充B群的目的是為了「提神」，建議在早餐飯後補充。B群能幫助您將早餐的營養轉換為能量，開啟活力的一天。飯後吃也能減少B群對腸胃的刺激。
2. 晚上 (睡前) 吃：為了幫助入睡
如果您補充的是「足量」的B6、B12，反而能幫助入睡。B6能安定情緒，B12有助維持神經系統健康。因此，如果您是為了改善睡眠品質，睡前補充也是很好的選擇。
B群怎麼挑？「天然B群」與「B群+鐵」更適合女性
市面上的B群產品眾多，該怎麼挑選？
- 天然B群 vs 化學合成B群： 「天然酵母B群」來源自天然食物，生物利用率高，吸收溫和且持久；「化學合成B群」通常劑量非常高，但人體單次吸收有限，多餘的會隨尿液排出（這也是尿液變黃的主因）。
- 複方B群 (B群+鐵)： 這對女性來說是絕佳選擇。女性每月生理期會流失鐵質，容易氣色不佳。B群中的造血維生素（B6, B12, 葉酸）能與「鐵」協同作用，幫助紅血球形成。
結論：B群是啟動健康的「能量開關」
B群功效遠不止提神，它更是維持神經、皮膚、情緒和新陳代謝的關鍵。了解自己「為什麼吃」B群，並選擇適合的「補充時機」（早上或睡前），搭配優質的「B群來源」（如天然酵母或B群+鐵），才能真正讓B群發揮最大效益，為您的健康打底！
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