腸道清空、氣色變好！日本超夯「白湯排毒法」，早上這樣喝啟動全身修復力

在日本美容界與養生圈，近年來流行一種幾乎「0成本」的健康法，不僅深受深田恭子、廣末涼子等凍齡女星推崇，更被許多醫師視為改善體質的起點——那就是「喝白湯（Sayu）」。

妳可能會問：「白湯不就是熱開水嗎？」其實不完全是。在日本與傳統印度阿育吠陀醫學中，「白湯」的製作過程與飲用方式都有講究。這杯看似普通的水，如果喝對了，竟能帶來提升代謝、清空腸道廢物、甚至改善長年手腳冰冷的神奇效果。

今天這篇文章將帶妳深入了解白湯背後的科學原理，並教妳如何執行這個最簡單的「體內淨化儀式」。

什麼是「白湯」？跟一般溫開水有什麼不同？

「白湯（さゆ）」一詞源自日本，概念最早可追溯至擁有 5000 年歷史的印度阿育吠陀（Ayurveda）醫學。在阿育吠陀理論中，人體由「火、水、風」三種元素構成，而白湯的製作過程正好平衡了這三者：

• 水： 乾淨的水源。
• 火： 將水煮沸的熱能。
• 風： 煮沸過程中，讓水持續沸騰 10-15 分鐘，混入空氣。

從現代科學的角度來看，持續沸騰（Boiling）不僅能殺菌，更重要的是能去除自來水中的殘餘氯（Trihalomethanes）與其他揮發性雜質，讓水的口感變得甘甜、圓潤，更容易被身體吸收。因此，白湯比起單純用飲水機按出來的熱水，更加純淨且溫和。

科學實證：晨起喝白湯的 5 大修復奇蹟

為什麼醫師建議要在「早上起床空腹」時喝？因為經過一整晚的睡眠，人體處於缺水且體溫偏低的狀態。此時一杯白湯下肚，能引發一連串的生理反應：

1. 提升內臟溫度，基礎代謝率飆升 10~12%

根據德國柏林夏里特醫學院發表於《臨床內分泌與代謝期刊》的研究指出，飲用約 500ml 的水（特別是溫水），能引起「產熱效應」，使代謝率在接下來的 30-40 分鐘內提升約 30%。

日本醫學博士蓮村誠也指出，當內臟溫度每上升 1℃，基礎代謝率大約會提升 10%~12%。這意味著光是喝熱水暖胃，就能讓妳一整天即使不動，也比平常消耗更多熱量，打造易瘦體質。

2. 喚醒腸胃蠕動，清空宿便

早晨是身體排毒的黃金時間。溫熱的水流進入胃部，會觸發「胃結腸反射」，通知大腸開始蠕動。此外，溫水能軟化腸道內的糞便，幫助排出累積了一整晚的廢物與毒素，對於改善習慣性便秘非常有效。

3. 擴張血管，改善手腳冰冷與經痛

溫熱效應會使血管擴張，促進全身血液循環。對於長期末梢循環差、手腳冰冷的女性來說，白湯是最天然的暖暖包。這種「溫通」的效果，也能幫助放鬆腹部肌肉，緩解生理期的悶痛感。

4. 幫助排毒，養出透亮好膚質

當身體代謝變好、排便順暢，毒素就不會累積在體內。研究顯示，充足的水分攝取能增加皮膚的血流量與保水度。許多實踐白湯排毒法的人都回饋：持續喝一個月後，發現臉上的暗沉減少了，肌膚變得更透亮。

【實作篇】正宗「白湯」製作與飲用指南

想獲得上述的好處，隨便喝喝是不行的。請跟著以下步驟，為自己準備一杯完美的白湯：

黃金飲用時機：起床後、刷牙後、早餐前

一定要在「空腹」時飲用。請花 10 分鐘 慢慢啜飲，不要一口氣灌下去，這樣才能讓熱能緩緩滲透全身，而不會造成腎臟負擔。

冷水 vs. 溫水：妳喝對了嗎？

很多人夏天喜歡喝冰水消暑，但在中醫與養生觀點來看，這對身體其實是一種傷害。